Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Khi Đi Du Lịch Hàn Quốc Bạn Nên Thử Một Lần được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Xikz.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sự đa dạng và hấp dẫn của các món ăn trong chuyến đi du lịch Hàn Quốc mùa đông. Trong những ngày se lạnh món ăn ngày đông vừa có tác dụng giữ ấm cho cơ thể, cung cấp năng lượng vừa giúp cho chúng ta hiểu biết về sự đặc sắc của nền ẩm thực Hàn Quốc. Không nên bỏ lỡ những thức ăn nổi tiếng khi đến với xứ sở kim chi.
Những món ăn khi đi du lịch Hàn Quốc bạn nên thử một lần
Những món ăn khi đi du lịch Hàn Quốc bạn nên thử một lần
1. Súp sườn bò
Để chế biến món súp ta nên chặt ngắn sườn bò, nấu cùng nhân sâm củ cải và các gia vị khác tầm 30 phút, Lúc chín sườn thơm và mềm có thể ăn với mì hoặc miến. Canh sườn bò làm giảm nguy cơ tụt huyết áp và có khả năng giữ ấm cơ thể tốt trong những ngày trời se lạnh.
2. Súp đậu phụ nấu kim chi
Trong những ngày lạnh Súp đậu phụ nấu kim chi là Món ăn được ưa chuộng nhất Hàn Quốc. Vị chua dịu của kim chi và vị the the của ớt kích thích vị giác cho bạn một cảm giác hợp tuyệt vời, súp làm ấm cơ thể rất tốt. Đây là món súp truyền thống được thường dùng trong bữa ăn của người dân nơi đây.
3. Bánh rán Hàn Quốc
Bánh rán có nhiều loại như mật ong, siro,… người dân Hàn chống lại cái lạnh của mùa đông bằng cách ăn một miếng bánh rán để giữ ấm cho cơ thể và tâm hồn trước cái lạnh mùa đông.
4. Bánh gạo
5. Mì lạnh
Có phải bạn đang cảm thấy ngạc nhiên khi mà trời lạnh ăn đồ lạnh trong mùa lạnh? bởi vì tin rằng giống như khả năng “lấy độc trị độc” của người xưa,“lấy lạnh trị lạnh” là cách mà người Hàn làm khi mùa đông tới. Lúc trước họ chỉ làm mì lạnh vào mùa đông vì chưa có đá để làm món ăn này trong mùa hạ. Khi có tủ lạnh mì lạnh là Món Ăn Hàn Quốc dành cho tín đồ ăn uống vào các mùa trong năm.
6. Cơm trộn
Nhắc đến món ăn có sự kết hợp rất nhiều nguyên liệu như cơm, thịt bò, các loại rau xào, trứng chiên, nấm, nước tương, tương ớt Hàn Quốc thì người hàn nghĩ ngay đến món cơm trộn quen thuộc của người dân ở đây. Khi đến tour Hàn Quốc đừng nên bỏ qua một trong những món ăn phổ biến và được biết đến nhiều nhất của Hàn Quốc bạn nha. Tùy theo vùng họ có thể thay đổi nguyên liệu của món cơm trộn này.
7. Miến xào
8. Samgyetang canh gà nhân sâm
Canh gà nhân sâm là món ăn cực kỳ bổ dưỡng được người dân xứ xở kim chi vô cùng ưa chuộng. Nguyên liệu dễ làm là Gà nguyên con, làm sạch được nhồi táo tàu, gạo nếp, bạch quả.. vào sau đó cho vào nước hầm củ cải, có gừng, nhân sâm, cam thảo, … Tùy vào khẩu vị từng vùng địa phương mà nguyên liệu cho vào nước hầm gà có thể nhiều hơn hoặc ít lại. Đặc biệt canh nhân sâm ngon nhất là sau khi hầm phải có mùi thơm đậm đà tự nhiên của các loại thảo dược hương vị thanh nhẹ.
Samgyetang canh gà nhân sâm
9. Kim chi
Đăng ngày: 04/01/2023
Đăng bởi: Huyền Nguyễn
Từ khoá: Những món ăn khi đi du lịch Hàn Quốc bạn nên thử một lần
Thưởng Thức Những Món Ăn Tuyệt Vời Khi Đi Du Lịch Hàn Quốc Mùa Hè
Patbingsu
Patbingsu-Artisee
Patbingsu- Dong Bing Go
Patbingsu hay là Patbingsoo, Pat bing soo (팥빙수) là một món tráng miệng đá bào phổ biến ở Hàn Quốc. Ban đầu Patbingsu được làm từ đá bào và đậu đỏ (pat, 팥) và được bán ở các quán hàng rong. Ngày nay nó đã trở thành một món tráng miệng công phu với kem, sữa chua đông lạnh, sữa đặc có đường hoặc xi rô và nhiều loại hoa quả như dâu tây, kiwi, chuối, cũng như bánh tteok, thạch và ngũ cốc.
Patbingsu Homilbat
Bạn có thể tham khảo những điểm bán Patbingsu ngon tại Hàn Quốc như; Dong Bing Go, Meal Top, Artisee, Huidong Mom’s cafe, Homilbat, Azabu Café, Snowmounteen.
Patbingsu-Azabu
Mì lạnh NaengmyeonNaengmyeon là món mì lạnh lâu đời nhất trong tất cả các loại mì, thậm chí còn trước sự ra đời của bánh mì. Trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân Hàn Quốc.
Sợi mì mỏng nhỏ, màu sẫm, làm từ bột kiều mạch, nấu với nước hầm thịt bò nêm cùng nước ướp quả lê ướp lạnh. Ăn kèm với trứng, kim chi củ cải, dưa chuột ngâm, lê Hàn Quốc với thịt bò thái lát mỏng.
Mì lạnh Naengmyeon
Dùng mì lạnh trong bát lớn, vị thanh ngọt, mát lạnh – thích hợp cho không khí nóng của mùa hè, đặc biệt, khách du lich Han Quoc rất mê món này.
Nguyên liệu
Thưởng thức món mì lạnh Naengmyeon khi đi du lịch Hàn Quốc
Cách chế biến
– Luộc mì sau đó xả qua nước lạnh, để ráo
– Nấu sôi nước dùng bò, sau đó để vào tủ lạnh ngăn mát
– Để mì ra tô, chan nước dùng và bỏ vào tô đá vào để giữ độ lạnh trong lúc ăn
– Để thêm lên tô 1 quả trứng cắt đôi, hành lá, dưa leo cắt sợi, kimchi tùy sở thích
Hoedeopbap, Hàn Quốc
Bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu vào với nhau là có thể tận hưởng một bữa trưa thịnh soạn mà không hề sợ nóng. Trứng cá sống cũng là một trong những nguyên liệu mà nhiều người thường cho thêm vào để món ăn này trở nên hấp dẫn hơn.
Samgyetang
Samgyetang (Hán Việt: Sâm Kê Thang, canh gà nhân sâm) là một biến thể của guk hay món xúp Hàn Quốc, món ăn được nấu bằng thịt gà nguyên con và nhân sâm Cao Ly. Samgyetang theo truyền thống được phục vụ vào mùa Hè để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể vào mùa Hè nóng nực ở Hàn Quốc.
Như chúng tôi được biết khi đi du lịch Hàn Quốc thì “Sam” ở đây có nghĩa là “nhân sâm”, “gye” có nghĩa là “gà” và “tang” có nghĩa là “canh”. Như vậy, Samgyetang ở đây là món canh hầm nhân sâm và nguyên liệu hầm chính là gà. Gà ở đây phải là gà tơ từ 3 – 6 tháng tuổi và chưa đẻ trứng lần nào. Sau khi gà đã được làm sạch thì người ta sẽ nhồi nhân sâm, các loại thảo dược, táo tàu, tỏi, gừng, gạo nếp… vào bên trong con gà.
Samgyetang, Hàn Quốc
Một con gà nhổ lông và làm ruột sạch được nhồi gạo nếp và luộc trong một nước, quả táo ta khô, tỏi, gừng. Tùy theo cách nấu, các thảo dược như củ khởi, Codonopsis pilosula (dangsam), và Angelica sinensis (danggwi) được thêm vào.
Thưởng thức món Samgyetang, Hàn Quốc
Dalkkalguksu
Món ăn này tương tự như món canh gà hầm sâm, món mì này được nấu cùng với nước dùng và ăn cùng gà nóng. Được đánh giá món ăn giúp giải nhiệt rất tốt.
Điều chú ý dành cho bạn khi thưởng thức món ăn này đó chính là dùng dao để cắt chứ không dùng kéo. Để món ăn thêm ngon và hấp dẫn thì lúc ăn bạn nhớ rắc lên bề mặt thịt gà một số loại nước sốt đặc trưng và hành lá là được.
Dalkkalguksu, Hàn Quốc
Kalguksu có nghĩa là mì dao, tức là các sợi mì được làm thủ công bằng cách nhào bột đều tay, sau đó cán bột mỏng rồi dùng dao để cắt thành những sợi mì. Các sợi mì được làm thủ công thường tươi ngon hơn các loại mì mua ngoài siêu thị do đó rất nhiều người thích sử dụng loại mì này để nấu ăn, và Dak (gà) Kalguksu là một trong số đó. Đây là một món mì được nấu với nước dùng thịt gà và ăn kèm với những miếng thịt gà.
Thông thường người Hàn Quốc sử dụng nguyên cả một con gà để chế biến món ăn, điều đó sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn đồng thời cũng có thể chiêu đãi thêm bạn bè và người thân cùng thưởng thức. Bạn có thể chặt gà thành từng khúc trước khi chế biến món ăn để có thể nấu chúng nhanh hơn.
Ngoài ra nếu bạn không muốn mua cả một con gà thì có thể mua riêng phần đùi và phần cánh để chế biến món ăn này. Cách thực hiện món ăn rất đơn giản, chỉ cần đun sôi và luộc chín thịt gà, kết hợp các loại rau củ khác để tạo thêm hương vị, sau đó sử dụng nước dùng cùng thịt gà để thưởng thức món mì thủ công.
Đông Bích
Đăng bởi: Thái Nguyễn
Từ khoá: Thưởng thức những món ăn tuyệt vời khi đi du lịch Hàn Quốc mùa hè
Những Lý Do Khiến Bạn Nên Đi Du Lịch Okinawa Một Lần Trong Đời!
Okinawa mặc dù không nổi tiếng và được nhiều du khách biết đến như thủ đô Tokyo hay cố đo Kyoto nhưng nơi này vẫn là điểm đến thu hút khách du lịch Nhật Bản nhờ những bãi biển tuyệt đẹp. Là thiên đường cho những ai yêu mến môn lặn biển hay là nơi mà bạn có thể tham dự nhiều lễ hội sôi động suốt năm. Hôm nay, Globaltravel sẽ chia sẻ đến bạn một số lý do khiến bạn nên đi du lịch Okinawa Nhật Bản một lần trong đời.
Okinawa nổi tiếng với hoa anh đào quyến rũOkinawa nổi tiếng với hoa anh đào quyến rũ
Nơi người dân sống thọ nhất thế giớiBên cạnh việc được biết đến như là thiên đường dành cho môn lặn và du lịch biển thì Okinawa còn được biết đến là nơi có dân số sống thọ nhất thế giới. Hầu hết người dân tại Okinawa đều có tuổi thọ cao đó là nhờ vào chế độ ăn uống cùng nhiều rau xanh gấp 3 lần các nơi khác.
Okinawa – Nơi người dân sống thọ nhất thế giới
Thủy cung Okinawa Churaumi AquariumThủy cung Okinawa Churaumi Aquarium
Okinawa Churaumi Aquarium được xem là thủy cung lớn thứ 2 thế giới, là điểm đến hấp dẫn thu hút khách du lịch Nhật Bản tự túc khi đến Okinawa. Thủy cung Okinawa Churaumi thì đó chính nơi sinh sống của loài cá mập voi, san hô cùng rất nhiều loài cá quý hiếm. Đặc biệt đây là nơi thường xuyên có các buổi biểu diễn của các loài cá heo phục vụ khách tham quan, chiêm ngưỡng.
Nhiều di sản thế giới được UNESCO công nhận
Thiên đường cho người sành ăn
Do Okinawa đã từng chịu những ảnh hưởng của văn hóa Trung Quốc, Đông Nam Á vad Hoa Kỳ nên ẩm thực nơi đây cũng có nhiều điểm khác biệt so với phong cách ẩm thực truyền thống phổ biến của người dân Nhật Bản. Đến với Okinawa trong tour du lịch Nhật Bản 5 ngày 4 đêm du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm thiên đường dành cho những người sành ăn với nền ẩm thực vô cùng phong phú với nhiều món ngon và hấp dẫn như cơm Taco, rafute (thịt ba rọi hầm), bánh Sataandago, Okinawa Soba hay Sashimi.
Ẩm thực Okinawa
Ngoài ra, Okinawa cũng là nơi người dân có tuổi thọ trung bình vào loại cao nhất thế giới nhờ vào chế độ ăn uống kết hợp với rau xanh. Sau chuyến du lịch Nhật Bản tại Okinawa, bạn sẽ học được chế độ ăn uống lành mạnh này từ người dân nơi đây.
Okinawa là điểm đến lý tưởng cho môn lặn
Okinawa là điểm đến lý tưởng cho môn lặn
Nếu bạn là một người yêu thích môn lặn biển thì nhất định không thể bỏ qua Okinawa – thiên đường dành cho môn lặn. Nơi đây nổi tiếng bởi sự đa dạng của hệ sinh thái dưới biển. Trong hành trình du lịch Nhật Bản, khi tham gia môn lặn biển ở Okinawa du khách sẽ được chiêm ngưỡng sự đa dạng của hơn 400 loại san hô khác nhau cùng với nhiều loại sinh vật biển khác như rùa biển, cá mập đầu búa, cá đuối manta,…
Thiên đường của những bãi biển tuyệt đẹp
Okinawa là một điểm đến được nhiều du khách lựa chọn khi đi du lịch Nhật Bản. Nơi đây nổi tiếng với những bãi biển đẳng cấp thế giới với nước trong vắt và cát trắng. Tại Okinawa có hơn 100 bãi biển tuyệt đẹp trên đảo chính và những hòn đảo xa xôi, là nơi du khách có thể tận hưởng bơi lội và lặn với khung cảnh tuyệt đẹp trong mùa.
Thiên đường biển đảo Okinawa
Nơi diễn ra nhiều lễ hội sôi động
Đã đến Okinawa trong hành trình du lịch Nhật Bản 6N5Đ thì chắc chắn du khách không thể bỏ qua những lễ hội sôi động tại nơi đây được. Nổi bật nhất trong những lễ hội ở Okinawa được nhiều khách du lịch biết đến nhất là lễ hội kéo co Naha.
Lễ hội kéo co Naha
Lễ hội kéo co này có tuổi đời rất lâu, trên dưới 600 năm và từng được ghi danh vào sách kỷ lục Guinness. Ngoài ra tại Okinawa còn rất nhiều các lễ hội nổi tiếng như lễ hội bia, lễ hội hoa anh đào, lễ hội liên hoan phim quốc tế, lễ hội pháo hoa Ryukyu Kaiensai và còn rất nhiều các lễ hội thú vị khác đang chờ bạn khám phá trong hành trình du lịch Nhật Bản của mình đấy.
Okinawa là quê hương của môn võ Karate
Okinawa là quê hương của môn võ Karate
Nơi dành cho những người yêu sự yên bình
Nếu bạn đang chán nản và muốn trốn khỏi cuộc sống nơi đô thị ồn ào, tấp nập, bận rộn, ngột ngạt thì Okinawa chắc chắn sẽ là một điểm đến lý tưởng cho bạn. Với khí hậu nhiệt đới và cuộc sống nông thôn yên bình, đến đây trong hành trình du lịch Nhật Bản du khách chắc chắn sẽ cảm nhận được sự thanh bình và yên ả khắp nơi nơi.
Hồng Thắm
Đăng bởi: Thư Ngô Thị Anh
Từ khoá: Những lý do khiến bạn nên đi du lịch Okinawa một lần trong đời!
Những Món Ăn Đường Phố Hàn Quốc Dưới 50K Nhất Định Nên Thử
Bạn đang băn khoăn không biết đến Hàn Quốc thì nên ăn gì vừa ngon lại vừa không lo “cháy túi”? Đừng lo, đây chắc chắn sẽ là danh sách hoàn hảo dành cho bạn?
Bánh mì trứngĐây là một loại bánh rán ngọt nhân trứng với mỗi phần bánh sẽ có 2 lớp bánh úp chồng lên nhau nhìn rất hấp dẫn. Đặc biệt, giá của một chiếc bánh mì trứng nóng hổi chỉ có 0,5 đô la (khoảng 12k), một mức giá quá mềm để có thể thưởng thức món bánh nóng hổi này phải không?
Thịt gà xiênThịt gà xiên xuất hiện rất nhiều trên những hàng quán vỉa hè Hàn Quốc, bởi hương vị thơm ngon đặc trưng hòa quyện với nước sốt cay ngọt đậm đà. Tuy hơi khó tin nhưng chỉ với 16k thôi là bạn đã có thể thưởng thức chiếc xiên gà nướng đầy hấp dẫn này rồi đấy.
HobbangHobbang là một loại bánh bao nhân đậu đỏ được bày bán rộng rãi trên khắp đường phố Hàn Quốc. Ngày nay, người Hàn đã phát triển và đa dạng hóa các loại nhân như thịt, rau hay thậm chí cả pizza chứ không chỉ sử dụng nhân đậu đỏ truyền thống. Giá của một chiếc hobbang rơi vào khoảng 0,8 đô la (tương đương 18k).
Mực chiên bơNhững miếng mực cắt nhỏ xinh xắn chiên cùng lát bơ thơm ngon, béo ngậy chỉ nghe qua đã thấy chảy nước miếng rồi đúng không? Nếu có dịp thử món ăn này, chắc chắn bạn sẽ phải “gật đầu cái rụp” vì mực chiên bơ vừa giòn, vừa ngon lại vừa có mức giá vô cùng mềm nữa (34k/túi).
UhmookNgười Việt Nam thường gọi đây là món chả cá hoặc bánh cá, món ăn này cũng rất phổ biến ở các hàng quán tại Hàn Quốc. Những xiên chả cá được nấu trong một loại nước dùng đặc biệt đến khi ngấm đều gia vị và nếu mua hàng bạn sẽ được “bonus” thêm nước dùng hoàn toàn miễn phí nữa đấy. Giá của một xiên Uhmook là 0,5 đô la (tương đương 12k).
LongffleLongffle là một món ăn khá mới mẻ nhưng lại rất được ưa chuộng bởi các bạn trẻ Hàn Quốc. Về cơ bản, nó giống như một chiếc bánh quế dài với nhiều lớp nhân ngọt phủ phía trên, một chiếc Longffle có giá khoảng 34k.
TokbokkiBánh gạo cay là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc mà bất cứ du khách nào đặt chân đến đất nước này đều mong muốn có cơ hội thưởng thức. Tin được không khi những chiếc bánh gạo dẻo thơm hòa quyện trong nước sốt ngọt cay thêm chút phô mai cực kỳ hấp dẫn này chỉ có giá vỏn vẹn 45k/suất?
Khoai tây lốc xoáyKhoai tây được tạo thành hình xoắn ốc bắt mắt, tẩm với bột tempura và chiên giòn sẽ cho ra sản phẩm là một xiên khoai tây lốc xoáy vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, món ăn này cũng được đa dạng hóa các lớp phủ trên bề mặt khoai để làm tăng hương vị và đáp ứng sở thích của khách hàng, ví dụ: hành tây, phô mai, mật ong… Giá cho một “em” khoai tây lốc xoáy là 45k.
Boonguh BbangĐây đích thị là chiếc bánh hình cá truyền thống nổi tiếng rồi. Với lớp vỏ ngoài giòn tan kèm nhân đậu đỏ ngọt dịu đem đến cảm giác không thể hoàn hảo hơn khi tan trong miệng. Đặc biệt, chỉ với 23k là bạn đã có thể thưởng thức 3 chiếc bánh cá thơm ngon nức mũi này rồi, quá rẻ phải không nào?
Bánh mì nướngBánh mì nướng Hàn Quốc khác với những chiếc sandwich nướng kiểu Mỹ, chúng được ăn kèm với trứng chiên, rau, phô mai, giăm bông và chút sốt ngọt. Một chiếc bánh như thế này sẽ nhẹ nhàng “móc túi” của bạn 2 đô la (khoảng 45k).
Đăng bởi: Ngô Xuân Hung
Từ khoá: Những món ăn đường phố Hàn Quốc dưới 50k nhất định nên thử
Đặc Sản Hà Giang, Món Ăn Nên Thử Khi Đi Du Lịch Hà Giang
Đặc sản Hà Giang là gì? Những món ăn nên thử khi đi du lịch Hà Giang. Trong bài này, mình xin chia sẻ 12 đặc sản Hà Giang làm mê lòng dân phượt như thế nào. Du lịch Hà Giang mùa gì về làm quà.
Đặc sản Hà Giang, những món ngon nên thử.
Cháo ấu tẩu Hà Giang
“Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa đến Hà Giang”
“Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa đến Hà Giang”, câu nói này quả thực không sai. Món ăn này không chỉ có mùi thơm ngậy, bùi cay mà còn có vị đắng đặc trưng của củ ấu tẩu, thành phần chính của cháo. Khi mới ăn bạn sẽ hơi khó nuốt nhưng nếu đã quen thì lại trở thành món ăn gây nghiện. Được coi là món cháo giữ nhiệt do vậy thời điểm phù hợp nhất mà du khách có thể thưởng thức món ăn này là mùa đông. Quán ăn ngon bạn có thể qua Quán Hương ở 171 Trần Hưng Đạo, TP. Hà Giang.
Thắng Dền
Thắng dền là một loại bánh ăn chơi khá phổ biến tại thành phố Hà Giang. Nhiều người nhầm tưởng đây là món bánh trôi miền xuôi nhưng thắng dền lại có cách chế biến hoàn toàn khác. Bánh làm từ bột nếp, đường và được nặn thành viên tròn, Chỉ khi có khách gọi, chủ quán mới cho bánh vào luộc rồi chan nước bao gồm đường hoa mai cô đặc, dừa và gừng. Đây là món ăn khá hợp vào khí trời mát mẻ ở Hà Giang, đặc biệt trong những ngày đông. Vị cay cay của gừng sẽ khiến du khách nhớ mãi không thôi.
Món ăn này thường bán ở vỉa hè vào buổi tối ở các khu phố: Đồng Văn, Hà Giang, Quản Bạ, Yên Minh…
Thắng Cố
Thắng cố là món ăn của dân tộc Mông, được làm từ thịt ngựa là đúng vị hoặc cũng có thể thêm thịt bò, thịt trâu và thịt lợn.
Thắng Cố là đặc sản chỉ có vùng miền núi mới có nên nhiều du khách từ dưới xuôi lên đều thích thú, một món ăn dân dã có sức hấp dẫn đến lạ kì. Theo các già bản người Mông kể lại thì thắng cố là biến âm từ tên gọi “Thảng cố”, nghĩa là canh xương.Trong nồi thắng cố gồm chủ yếu là xương, thịt gia súc cùng lục phủ ngũ tạng, chủ yếu là thịt ngựa. Theo dân gian truyền lại món thắng cố được người Mông mang theo về Việt Nam cách đây khoảng 300 năm và sự tích “nồi da xáo thịt” thời loạn lạc. Người Mông (Miêu) cũng nằm trong số sắc tộc bị săn lùng giữa các dân tộc buộc phải ly hương. Cuộc thiên di tán tác ấy đến khi lương thảo đã cạn, họ thịt cả những chiến mã để cứu quân lính. Không có xoong, chảo, họ đã dùng da ngựa làm thành cái chảo lớn và sử dụng toàn bộ con ngựa làm thực phẩm. Và từ đó đến nay, món thắng cố đã trở thành món ăn truyền thống của người Mông. Mỗi khi vào dịp lễ hội hoặc vào các chợ phiên vùng cao người ta thường tổ chức nấu thắng cố để phục vụ lễ hội và du khách.
Rêu nướng
Rêu nướng – Món ăn yêu thích của người Tày
Cùng với thắng dền, thắng cố đặc sản Hà Giang không thể không nhắc đến món rêu nướng. Chỉ nghe cái tên thôi cũng đã thấy lạ mà biết ngay nguyên liệu làm ra chúng là gì. Rêu nướng được làm từ đám rêu non, rồi đem trộn với các loại gia vị như muối, bột ngọt, lá mùi tàu……và đem nướng. Món ăn này có hương vị riêng, rất độc đáo, mang đậm văn hóa của người Tày tại Hà Giang.
Không chỉ là món ăn ngon, rêu nướng có tác dụng chữa bệnh rất tốt nên chúng trở thành đặc sản Hà Giang được nhiều người ưa chuộng.
Đặc sản này thường vào mùa rêu tháng 11,12, thường vào ở Homestay vào các nhà người Tày. Ví dụ ở bản Tùy, Du Già, Phương Thiện, Phương Độ.
Phở Tráng Kìm
Bát phở Tráng Kìm hấp dẫn với màu vàng đặc trưng. Nhiều thịt, nhiều bánh phở ăn đến no căng bụng. Đặc biệt, người vùng cao còn có thói quen ăn kèm phở với xôi, bánh.
Phở Tráng Kìm chỉ có ở một địa điểm duy nhất. Đó là một bản nhỏ nằm nép mình bên dòng sông Lô của xã Quyết Tiến. Bản làng bình yên này nổi tiếng với món phở đã bao năm. Món ăn nổi tiếng, không chỉ vì ngon, hấp dẫn mà còn thú vị, “lạ” trong cách chế biến rất tinh tế, khéo léo của đôi tay người miền núi.
Đây là món điểm tâm sáng của những người đi chợ phiên hoặc du khách đi chợ phiên muốn thưởng thức thử món ăn đặc sản tại phiên chợ Tráng Kìm
Sợi phở Tráng Kìm đã có những nét khác biệt so với những loại phở khác. Màu sắc, hương vị cùng độ dai của sợi khiến món ăn thêm ngon hơn, lạ miệng hơn. Sợi phở Tráng Kìm được làm rất thủ công ở mọi công đoạn. Bột gạo được xay bằng đôi tay của những người phụ nữ. Những tảng bánh phở được phơi rải đều rồi chính những đôi tay ấy lại cắt nên sợi phở to bản, dai và dầy sợi.
Thịt gà trong phở Tráng Kìm có màu vàng đặc biệt, đó chính là màu vàng của nghệ. Đó là bí quyết của người dân nơi đây khi luộc gà đã cho nghệ vào để gà có màu bắt mắt và một mùi vị đặc biệt.
Phở Tráng Kìm chỉ có ở một địa điểm duy nhất. Đó là một bản nhỏ nằm nép mình bên dòng sông Lô của xã Quyết Tiến. Bản làng bình yên này nổi tiếng với món phở đã bao năm. Món ăn nổi tiếng, không chỉ vì ngon, hấp dẫn mà còn thú vị, “lạ” trong cách chế biến rất tinh tế, khéo léo của đôi tay người miền núi.
Bánh Tráng
Bánh tráng có lẽ là món ăn không còn xa lạ với nhiều người. Tại cao nguyên đá Hà Giang, nhiều du khách đã dễ dàng tìm được món ăn khoái khẩu này. Cũng được làm từ bột gạo, trứng, hành tươi, bánh tráng Hà Giang có hương vị đặc biệt bởi thứ gạo trồng nơi đây.
Bánh cuốn trứng
Bánh cuốn trứng Hà Giang là món ăn đặc sản độc đáo nhất.
Cũng là bánh cuốn nhưng ở Hà Giang món ăn này lại không dùng cùng nước chấm như nhiều người vẫn nghĩ. Thay vào đó, khi tráng trên bếp, bánh sẽ được đập thêm trứng rồi dùng chính lớp bột trắng ngần bên ngoài gói lại. Khi thưởng thức, thực khách sẽ ăn kèm với một bát nước lèo thả giò trắng thơm ngon ở trong. Món ăn này ăn lạnh hay nóng đều ngon vì vị ngậy của trứng cùng hương thơm đậm đà của nước lèo.
Bún vịt Hà Giang – Đặc sản của người Tày
Bún Vịt Làng Hà Giang, Đặc sản của người Tày
Bún vịt- một món ăn đặc sản của người Tày ở Hà Giang vào rằm tháng 7, một trong ngày lễ lớn nhất trong năm của tộc người này. Bún được làm kỳ công như làm bánh, ăn cùng nước luộc béo ngậy của những chú vịt tươi ngon nuôi thả trên suối. Các bạn có thể đến thưởng thức món bún vịt này ở quán ” Bún Vịt Làng ở Bản Tùy, cách TP. 5km đi về hướng Bắc Mê.
Xôi ngữ sắc Hà Giang
Xôi ngũ sắc là món ăn đặc sản của tỉnh Hà Giang
Xôi ngũ sắc có 5 màu nổi bật khác, trắng, vàng, tím, đỏ, xanh được hoà hợp lại tạo lên món ăn ngon mà bắt mắt. Xôi này được làm từ một loại gạo nếp thơm và dẻo do chính người dân tộc trồng ra, từng hạt gạo trắng thơm lừng được lựa chọn và chúng có ẩn ý đặc trưng gì đó qua các màu sắc của xôi. Xôi ngũ sắc có tính dẻo thơm, nếu để lâu cũng sẽ dễ bị cứng và nếu ăn cũng không cần đến những gia vị khác. Xôi được người dân tộc mang theo để ăn mỗi khi đi làm nương rẫy, bởi vì khoảng cách từ nhà tới chỗ làm khá xa nên họ mang theo ăn lúc đó không mất công đi về. Ăn xôi lại no lâu mà tiện lợi để người dân tộc có thể làm việc tốt hơn.
Mật ong rừng bạc hà
Mật ong bạc hà là đặc sản dân dã quý hiếm và được nhiều người ưa chuộng nhất khi đến Hà Giang
Mật ong bạc hà là đặc sản dân dã quý hiếm và được nhiều người ưa chuộng nhất khi đến Hà Giang. Mật ong bạc hà có vị ngọt thanh, dịu nhẹ và thoảng mùi hương hoa bạc hà có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của con người. Là bài thuốc dân dã có công dụng chữa các bệnh về hô hấp, đường tiêu hóa, làm mịn và hồng da.
Chè Shan Tuyết
Chè Shan tuyết cổ thụ có rất nhiều chất quý chống ung thư, giải độc, ngăn ngừa lão hóa( Nguồn: internet)
Chè Shan Tuyết được trồng ở khắp các huyện của Hà Giang, nhiều nơi có cây cổ thụ cao tầm 300 – 1000m. Ai đã từng thưởng thức chè Shan Tuyết Hà Giang thì chắc hẳn khó có thể quên được hương vị thơm ngon của chúng. Loại chè này sạch, khi chăm sóc, người dân sử dụng biện pháp tự nhiên nên không hề có những hóa chất độc hại. Và chè Shan tuyết được thu hoạch 4 vụ trong năm nên tới Hà Giang, du khách đến Hà Giang vào thời điểm nào cũng có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của trà Shan tuyết.
Rượu ngô Hà Giang
Đặc Sản rượu ngô Hà Giang
Giống các vùng núi cao khác thì rượu ngô Hà Giang cũng là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến đây. Rượu uống ngon khi được hạ thổ lâu năm.
Tony Hải/ Tổng hợp
Đăng bởi: Tuấn Tài
Từ khoá: Đặc sản Hà Giang, món ăn nên thử khi đi du lịch Hà Giang
5 Món Ăn Cực Kì Bổ Dưỡng Của Người Hàn Quốc Nhất Định Phải Thử Một Lần
Samgyetang – Gà hầm sâm, món ăn hảo hạng
Gà hầm sâm là một món món dinh dưỡng cao (Nguồn: Internet).
Đây là món gà được nấu với sâm, táo tàu, gạo nếp. Tất cả nguyên liệu được nhồi hết vào trong con gà tơ và nấu cùng nước. Ngoài ra còn cho thêm vào nồi nước dùng các gia vị như cam thảo, hoàng kỳ, tỏi và hành hoa. Người Hàn Quốc thường dùng nồi đá hoặc nồi đất để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Theo thời gian, người Hàn còn chế biến ra thêm 2 phiên bản mới khác nhau của món gà hầm này đó là gà hầm với thảo mộc phương Đông và món gà hầm với hải sản như bạch tuộc và cua.
Món gà hầm sâm có táo tàu tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).
Món ăn này thường được dùng nhiều nhất vào mùa hè, đặc biệt là 3 ngày nóng nhất của mùa hè. Ngày 2 cách ngày 1 10 ngày và ngày 3 cách ngày 2 20 ngày. Vào 3 ngày này, người dân Hàn Quốc kéo nhau ra tiệm hay nhà hàng để thưởng thức món này. Trong quán thì nhiều người đang xì xụp húp canh còn bên ngoài trời nóng đổ lửa với hàng dài người xếp hàng chờ đợi.
Lý do người Hàn dùng món canh này trong thời tiết nóng vì họ cho rằng dùng nhiệt trị nhiệt, giống như việc họ cũng ăn mì lạnh vào mùa đông vậy đó. Sau khi ăn, mồ hôi đổ ra rồi thì chúng ta cũng thấy mát mẻ hơn một chút.
Ngoài ra món này cũng còn được dùng khi nhà của người phụ nữ đón con rể đến chơi. Khi đó mẹ vợ sẽ nấu món này thể hiện sự chào mừng người con trai. Đây cũng là một phong tục đáng chú ý của Hàn Quốc.
Nơi để thưởng thức món Samgyetang ở Việt Nam
Địa chỉ: nhà hàng gà hầm sâm Saimdang, 140 Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
Số điện thoại: 091 1404 078
Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
Đánh giá trên Google: 4,1 (74 đánh giá).
Seolleongtang (súp xương bò hầm) – Món ăn đơn giản mà tinh tếMón súp xương bò rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: Internet).
Đây là món súp bổ dưỡng với nước dùng từ xương bò ăn kèm với mì trắng và thịt bò. Tang trong Seolleongtang nghĩa là súp. Bên cạnh món gà hầm sâm thì món súp xương bò này cùng bổ dưỡng không kém.
Món ăn được nấu bằng cách ninh xương bò với nước trong khoảng vài tiếng đến một ngày. Các loại xương bò thường được sử dụng là xương tủy bò, xương đốt ngón chân hoặc xương chân bò. Nước dùng phải nấu cho đến khi có màu trắng như mây thì mới đúng chuẩn.
Súp được dùng với thịt bò và mì trắng (Nguồn: Internet).
Khác với món phở ở Việt Nam, nước dùng từ xương bò phải trong, thì nước dùng ở món súp xương bò Hàn Quốc đòi hỏi phải có màu trắng như sữa. Để làm được điều đó thì trong quá trình nấu ta phải để lửa vừa.
Món ăn tinh khiết và không có thêm bất cứ gia vị nào, chỉ thêm một ít muối để có vị mặn trung hòa với vị ngọt từ xương bò.
Nước súp cực kì thơm và ngọt (Nguồn: Internet).
Món ăn xuất hiện vào thế kỉ 15 khi vua Seongjong ra lệnh cho toàn dân sáng chế ra món ăn có thể đủ cho nhiều người ăn với ít nguyên liệu nhất có thể. Món canh xương bò này có thể dùng xương nấu đi nấu lại được 3 lần súp khác nhau. Lượng nước thì để bao nhiêu cũng được. Điều này hoàn toàn phù hợp với ý của vua Seongjong, và món canh xương bò ra đời từ đó.
Món này có thể ăn vào mọi thời điểm: buổi sáng, trưa, chiều hoặc tối, và được người Hàn sử dụng nhiều nhất vào mùa đông ở trong nhà.
Nơi để thưởng thức món Seolleongtang ở Việt Nam
Địa chỉ: Busan Korean, 346 Lê Văn Sĩ, phường 14, quận 3, TP. Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 028 3551 0970
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Đánh giá trên Google: 4,2 (789 đánh giá).
Bulgogi (bò ướp nướng) – Món ăn nổi tiếng khắp thế giớiBò nướng Bulgogi là món ăn nổi tiếng (Nguồn: Internet).
Bul là lửa và Gogi là thịt, kết hợp lại có nghĩa là thịt nướng trên lửa. Có thể sử dụng thịt gà, thịt heo hay thịt bò, nhưng món nướng gà và heo có tên gọi khác, còn Bulgogi là ám chỉ món nướng từ thịt bò. Bò nướng đặc biệt ở phần nước sốt ướp bò phải ngon và đầy đủ nguyên liệu thì thịt mới thơm và mềm.
Món ăn dùng kem salad, rau diếp và lá vừng, chấm cùng nước chấm Hàn Quốc.
Thịt ngon hay không là nhờ nước sốt Bulgogi (Nguồn: Internet).
Nước sốt Bulgogi gồm nước tương, đường, dầu mè, tỏi, hành lá, nấm hương hoặc nấm nút trắng và quan trọng là lê hoặc táo. Lê táo sẽ giúp thịt bò mềm hơn, trong khi các thành phần còn lại sẽ giúp miếng bò đậm đà hương vị và thơm lừng. Đặc biệt là thịt phải được tẩm ướp ít nhất 12 tiếng.
Cách nướng thịt khá dễ, không đòi hỏi quá nhiều kĩ thuật nên ai cũng có thể làm được. 2 cách thường dùng là nướng trên lò than hoặc trên chảo bếp ga hay bếp sáp.
Món ăn đã có từ rất lâu đời (Nguồn: Internet).
Bulgogi là một trong những món ăn đã có mặt từ rất xa xưa vào thời Goguryeo (năm 37 TCN – 668 SCN), được coi là món ăn dinh dưỡng và cao cấp phục vụ cho các vị vua thời đó.
Ngày xưa món này được dùng dưới dạng xiên que, nhưng đến năm 1800 vỉ nướng đã xuất hiện và món ăn được biến đổi thành nướng trên vỉ. Có một điểm khác nữa là thời xưa lát thịt được cắt dày hơn bây giờ.
Nơi để thưởng thức món Bulgogi ở Việt Nam
Địa chỉ: Uncle Park’s, 43 Nguyễn Thái Học, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 070 3186 410
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Đánh giá trên Google: 4,2 (145 đánh giá)
Samgyeopsal (thịt ba chỉ nướng) – Món ăn được ưa thích nhất ở Hàn QuốcThịt ba chỉ không được ướp trước (Nguồn: Internet).
Samgyeopsal trong tiếng Hàn có nghĩa là ba lớp thịt, ý muốn nói đến thịt ba chỉ. Món này gồm thịt ba chỉ ăn kèm với các loại rau như lá mè thêm một ít tỏi, kim chi và hành lá. Điểm đặc biệt nhất là khác với Bulgogi, thịt ba chỉ nướng không hề được ướp với gia vị trước mà nướng tươi vậy luôn.
Các lớp mỡ và thịt đan xen nhau trông cực kì hấp dẫn (Nguồn: Internet).
Món thường được dùng trong bữa tối và kèm với rượu Soju. Vì trước đây có một khoảng thời gian nền kinh tế Hàn Quốc bị khủng hoảng khiến giá thịt heo và rượu Soju rất rẻ nên mọi người thường mua về chế biến và ăn 2 món này kèm với nhau.
Bây giờ thì giá của 2 món này đã tăng cao, nhưng theo thói quen người Hàn vẫn ăn chung với nhau nhờ sự hấp dẫn và ngon lành của món ba chỉ nướng. Món ăn từ bình dân trở thành cao cấp theo thời gian.
Ba chỉ nướng được người Hàn ưa chuộng (Nguồn: Internet).
Theo một khảo sát về món ăn ưa thích thì 85% người trưởng thành ở Hàn Quốc cho rằng đây là món ăn họ thích nhất, và 70% cho rằng họ ăn nó mỗi tuần. Ngày 03/3 hàng năm là ngày tôn vinh thịt ba chỉ nướng, người Hàn thường cùng người thân và bạn bè ăn món này trong ngày này.
Nơi để thưởng thức món Samgyeopsal ở Việt Nam
Địa chỉ: GoGi House, 191 Nguyễn Thái Học, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 7300 0576
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Đánh giá trên Google: 4,0 (1071 đánh giá).
Sundubu-jjigae (súp đậu hũ cay) – Món ăn healthy và cay nhấtĐây là món ăn có độ cay cực cao (Nguồn: Internet).
Sunbudu là đậu hũ và jjigae là hầm. Đây được coi như là một trong những món cay nhất của Hàn Quốc. Món ăn gồm súp và đậu hũ là nguyên liệu chính, ngoài ra còn có rau, nấm và thịt (heo, bò hoặc hải sản) cùng gia vị cho nước dùng là sốt ớt hoặc bột ớt.
Vị cay của nước dùng và vị ngọt mềm mại của đậu hũ làm nên món súp đậu hũ cay không lẫn vào đâu được.
Món súp được nấu trực tiếp trong tô (Nguồn: Internet).
Món ăn được nấu trong tô sứ hoặc tô đá và người dùng sẽ ăn trực tiếp trên tô này luôn.
Món này ăn kèm với trứng sống trộn đều (Nguồn: Internet).
Cách ăn theo kiểu truyền thống là người Hàn sẽ đập một quả trứng tươi vào tô súp đậu hũ rồi trộn đều lên với nước dùng tạo thành món nước sền sệt và béo ngậy quyến rũ. Bên cạnh đó, món này ăn cùng cơm trắng để đủ dinh dưỡng và no bụng như một món ăn chính.
Đây được đánh giá là một trong 3 món súp cay ở Hàn Quốc được ưa thích cùng với súp kim chi và súp tương đậu.
Nơi để thưởng thức món Sundubu-jjigae ở Việt Nam
Địa chỉ: Hanuri, 736 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 3880 0060
Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
Đánh giá trên Google: 4,1 (1891 đánh giá)
Đăng bởi: Vũ Lê
Từ khoá: 5 món ăn cực kì bổ dưỡng của người Hàn Quốc nhất định phải thử một lần
Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Khi Đi Du Lịch Hàn Quốc Bạn Nên Thử Một Lần trên website Xikz.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!